羊奶具有补虚、润燥、和胃、解毒的功效，还有提高人体免疫力，促进大脑发育，增强智力等作用。羊奶味甘，性温，归心、肺经，具有益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、治消渴、疗虚劳、利皮肤、润毛发、和胃、解毒等功效，适用于虚劳羸瘦、消渴、反胃、呕逆、口疮等疾病的辅助治疗。羊奶是最接近于人奶的乳品，羊奶中的脂肪颗粒体积只有牛奶的三分之一，乳糖显著低于牛奶，更加容易消化吸收。羊奶中的维生素和矿物质、微量元素含量也普遍高于牛奶，所以营养价值更高。羊奶中的乳清蛋白比例比牛奶高，蛋白质结构同母乳类似，容易被人体吸收利用；羊奶含有较高的免疫球蛋白，与母乳相似，有助于增强人体免疫力及抗病能力，可以促进人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜的修复。
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